热菜家常菜
清炒芽菜
配料表：
- 芽菜
- 姜
- 小葱头
- 蒜头
- 盐
详细做法：
STEP1、大蒜、生姜、小葱头拍散剁碎备用。
STEP2、食用盐（1.5克）、白糖（少许）、白醋（1克）、水淀粉（适量）搅拌均匀备用。
STEP3、油温烧至6成热之后将准备好的料头下锅开小火爆香。绿豆芽下锅开大火爆炒，断生后加入调汁炒几下出锅
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