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热菜家常菜

韭菜豆芽菜杂锦炒

盐和酱油都是加在肉上,其他菜不用特意加盐一样有味道的

配料表:

  • 韭菜 (100克)
  • 绿豆芽菜50g
  • 香菇少许
  • 金针菇100g
  • 番茄1个
  • 猪肉50g
  • 盐少许
  • 酱油适量
  • 生粉少许

详细做法:

STEP1、韭菜,豆芽菜,番茄洗,韭菜5公分左右长段,番茄片,豆芽

STEP2、金针菇切掉头部,撕开,备用

STEP3、猪肉切细条状,加盐,生粉,酱油腌几分钟

STEP4、热锅,下油,下大蒜,金针菇,韭菜,豆芽菜,一个个按顺序地下,韭菜,把这些菜推到一边加点油,再下肉,大火速炒肉丝,加点盐在肉里,肉入味,放番茄下去,全部材料混合翻炒几下即可

韭菜豆芽菜杂锦炒


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