STEP1、提前一天把猪肉腌制（倒入李锦记叉烧酱，加几片姜）盖子保险膜，放入冰箱冷藏。

STEP2、烤箱预热200度15分钟。把猪肉放在网架上烤，下一层再放在烤盘铺上锡纸，为装滴下来的油。

STEP3、保持200度烤，半个小时，途中把猪肉翻面，具体是时间可以根据自己烤箱的情况定。

STEP4、切片

STEP5、