STEP1、取上等五花肉，洗净去皮，切成1厘米厚小块。

STEP2、将姜蒜切成细粒，除蜂蜜外，其他调料全部加入拌勻，腌制2-3小时。

STEP3、在托盘上铺好铝薄纸，将腌制好的五花肉摆平。箱上层220度，下层200度15分钟。

STEP4、将烤至八成熟的肉取出，加入密汁拌匀，重新铺平再放入烤箱中。

STEP5、上层同样为220度，下层调低至180度，烤制5分钟，香甜可口的密汁叉烧就制作完成了。味道香美，与酒楼无差。