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热菜家常菜

腊肠炒面

2022-03-19 10:41:07

不用放盐,炒的时候不放盐,煮的时候放盐。最好不要放能炒出水的青菜。

配料表:

  • 挂面 (1把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 腊肠 (1根)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 圆白菜 (1/4个)
  • 油 (3勺)

详细做法:

STEP1、清水加盐,开锅后挂面沸煮2分钟

腊肠炒面

STEP2、过冷水,快速拨动

腊肠炒面

STEP3、过筛

腊肠炒面

STEP4、过中加入适量油,等油热了后,到入鸡蛋

腊肠炒面

STEP5、鸡蛋凝固后,加入腊肠,将腊肠炒至八九分熟

腊肠炒面

STEP6、加入提前切好的圆白菜,翻炒

腊肠炒面

STEP7、白菜炒熟了,放面条,往面条上淋老抽

腊肠炒面

STEP8、小心的把颜色翻炒均匀。

腊肠炒面

STEP9、出锅了

腊肠炒面

STEP10、好香啊!

腊肠炒面

STEP11、美味

腊肠炒面

STEP12、来一口

腊肠炒面


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