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热菜家常菜

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

配料表:

  • 五花肉 (2两)
  • 辣白菜 (小半碗)
  • 剩米饭 (一碗)
  • 白胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、五花肉切薄片,另准备一碗辣白菜切碎。

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

STEP2、少许油烧热后下五花肉片炒到变色,加少许白胡椒粉和鸡精。

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

STEP3、下辣白菜小火炒五分钟。

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

STEP4、加入剩饭,刚做好的饭水分太大,不适合做炒饭,剩饭容易结块,不要拿锅铲切,用锅铲按压,米饭受热后会自然松散开。

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

STEP5、按照一个方向匀速翻炒,把下面的翻上来,没用不粘锅的话注意别糊锅。

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~

STEP6、非常好吃的辣白菜炒饭做好了,可以再配个煎蛋

开胃的辣白菜五花肉炒饭来啦~


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