酥炸龙利鱼
鱼排外酥里嫩，鱼肉还保持着非常好的汁水。调料微甜微辣，能更好的调和鱼排的口味。一定趁热吃，口感细腻很新鲜。小火炸制，注意火候避免过老。
配料表：
- 龙利鱼 （700克）
- 面粉 （200克）
- 蛋液 （150克）
- 面包糠 （400克）
- 泰式甜辣酱
- 盐
详细做法：
STEP2、将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味
STEP3、蘸上面粉
STEP4、裹上一层全蛋液
STEP5、再蘸上面包糠
STEP6、依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中
STEP7、把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色
STEP8、沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可
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