STEP1、买这种细的，越细越好吃街上卖4块左右一斤，可以吃2餐

STEP2、加温水有点烫手的就可以，泡15分钟左右

STEP3、配菜切丝鸡蛋打散

STEP4、油多加些，下配菜炒熟，饭酱油炒均匀，也可以放些辣椒，我口味淡就不放盐了

STEP5、捞起沥干备用

STEP6、下面继续炒熟可以小火焖2分钟

STEP7、炒均匀即可出锅，非常简单快捷

STEP8、出锅装盘即可