STEP1、韭菜洗净切碎。

STEP2、鸡蛋打入碗中，加盐，调好鸡蛋液

STEP3、胡萝卜切碎

STEP4、热锅热油放入鸡蛋液，炒好后用锅铲捣碎，或者用刀切碎。

STEP5、把所有的材料放一起，再加入盐，香油，熟油，白胡椒粉，蚝油，然后搅拌均匀。

STEP6、取出饺子皮，把皮擀好，然后包好，包好后如图所示。

STEP7、平底锅刷油，然后开最小火，待油热，放入包好的包子，把包子底部煎成金黄色

STEP8、加入半碗水，盖锅盖，焖十来分钟。中间如果水不够，可以再加点。

STEP9、煎好后，洒上葱花和熟芝麻

STEP10、出锅，趁热吃