STEP1、准备好隔夜米饭捣散

STEP2、米饭里加一颗生鸡蛋

STEP3、捣碎拌好米饭后加入一勺清油继续搅拌散，放置备用

STEP4、将洋葱、尖椒、火腿肠切丁备用，玉米粒解冻，小番茄切好备用

STEP5、大葱多切一点备用

STEP6、打三颗鸡蛋加少许盐打碎，加些清水继续搅打，开锅添油炒蛋，盛出备用

STEP7、油锅烧热加油，一次放入一部分大葱翻炒，再放入洋葱粒和尖椒粒，翻炒至半熟，再加入准备好的米饭中大火快速翻炒，加盐，加入火腿和玉米粒及小番茄，继续翻炒再加入准备好的番茄酱、生抽，翻炒至米饭不粘后再加入炒好的鸡蛋、辣椒粉胡椒粉翻炒，出锅关火前加入味精和剩余葱花翻炒几下即可出锅咯

STEP8、趁热吃不用炒菜就能吃好几碗剩的米饭再也不用发愁怎么消灭啦！