STEP1、将水、面粉、盐混合，调匀成无颗粒的浆水

STEP2、平底锅刷层薄油，小火加热，取一大勺在锅中间用勺子画圈慢慢推开成一张薄饼

STEP3、打个鸡蛋上去，用勺子弄碎再抹开

STEP4、撒点葱花和白芝麻

STEP5、看面皮基本凝固就翻面，抹上自己爱吃的酱，通常有甜面酱、辣椒酱，我这次用了番茄酱。

STEP6、放上自己爱吃的材料，我用了火腿肠、榨菜、肉松。你可以放油条、里脊肉之类。

STEP7、再来个三折

STEP8、最后中间按一下对折

STEP9、煎饼果子就做好了，上桌，孩子很爱吃。