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热菜家常菜

小炒鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (20只)
  • 辣椒 (5个)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 植物油 (10克)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (5克)
  • 鸡精 (1勺)

详细做法:

STEP1、1将准备好了的鲍鱼杀好,改好花刀,放料酒、盐、姜丝,腌制15分钟

小炒鲍鱼

STEP2、2把准备好了的葱姜蒜、洋葱辣椒等切好备用

小炒鲍鱼

STEP3、3起倒植物油,准备好了的姜蒜爆香,郫县豆瓣酱,炒约30s鲍鱼倒炒,生抽老抽盐,炒约2分钟,菜成!

STEP4、小小年夜饭!

小炒鲍鱼


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