STEP1、食材明细

STEP2、牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

STEP3、红辣椒和尖椒切丝装盘备用

STEP4、竹笋切丝装盘备用

STEP5、锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

STEP6、牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

STEP7、放入生抽、鸡精、盐

STEP8、放入竹笋翻炒1-2分钟

STEP9、倒入少量清水闷煮3分钟左右

STEP10、出锅食用