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热菜家常菜

蛤蜊汤炖豆腐

2022-03-19 10:41:07

1.可以把炒蛤蜊中没有开口的蛤蜊留下放入这个汤里,在继续加热的过程中,他们的壳儿会慢慢张开。2.不建议加青笋、萝卜这种会使汤懈掉的食物。3.汤有可能比你想象的有味儿。加盐前记得先尝一下咸淡。

配料表:

  • 炒完蛤蜊之后的汤汁
  • 豆腐
  • 白菜/小白菜
  • 粉丝
  • 小葱绿

详细做法:

STEP1、不用放油,直接把蛤蜊汤倒入锅里。加适量的热水。放入粉丝,小白菜的帮儿。中火开煮。

STEP2、汤滚了之后放切成片的豆腐

STEP3、汤再次滚的时候放入菜叶。

STEP4、煮好后放入葱绿。出锅〜


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