热菜家常菜
红烧茄子
配料表：
- 茄子 （3个）
- 胡萝卜 （半根）
- 西红柿 （1个）
- 青椒 （1个）
- 葱花 （适量）
- 玉米淀粉 （3勺）
- 十三香 （适量勺）
- 蒜（切末） （2瓣）
- 姜 （2-3片）
- 调汁
- 酱油 （3勺）
- 盐 （半勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 醋
详细做法：
STEP2、锅中热油加入茄子煎制中火就好将茄子煎软
STEP3、调汁酱料汁混合调好搅匀备用
STEP4、将茄子煎软变成图片这样茄子吸进去的油开始往外析出就可以出锅备用了
STEP5、锅中一点点油将葱花姜片十三香爆香加入西红柿胡萝卜翻炒至西红柿出汁
STEP6、将茄子再倒入锅中炒匀
STEP7、加入酱汁
STEP8、大火炖制收汁
STEP9、这是收汁好的给宝宝吃的
STEP10、锅中剩的茄子再加入蒜末和青椒块翻炒两下
STEP11、配上米饭馒头超级香
家常菜做法
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