热菜家常菜
茭白炒肉丝
配料表：
- 茭白 （3根）
- 肉 （少许）
- 盐 （少许）
- 料酒 （少许）
- 生粉 （少许）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、茭白切丝
STEP2、肥肉切丁，瘦肉切丝，瘦肉加入生抽，料酒，生粉拌好，葱根切段，葱切末如图
STEP3、肥肉丁熬出油，加入葱段和瘦肉烧味翻炒几下，肉熟之前加入茭白
STEP4、加入茭白翻炒中火，火不要太大会焦，
STEP5、茭白翻炒至软软的，加入少许水，
STEP6、翻炒水差不多快干了加入葱就可以出锅啦
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