STEP1、将土豆切块。

STEP2、白菜切段

STEP3、五花肉切小块儿

STEP4、热锅热油，放入花椒和姜，然后放入五花肉。

STEP5、多炒一会儿，直到炒出肉香。

STEP6、放入土豆和白菜，翻炒，然后加入适量清水。不用加太多，本身白菜也会出水。

STEP7、大概炖十分钟左右，即成。