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热菜家常菜

煎饼果子

因为我是给宝宝吃,面里没有加盐,只放了腐乳汁,海苔芝麻里有少许盐,大人吃可以按正常步骤做

配料表:

  • 面粉 (约20克左右(一个饼的量))
  • 水 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 甜面酱 (依个人口味)
  • 腐乳 (依个人口味)
  • 海苔芝麻 (依个人口味)
  • 青菜 (依个人口味)
  • 牛肉或火腿 (依个人口味)

详细做法:

STEP1、面粉加入水,放少许盐,如果想要薄一些的饼就和的稍微稀一点,想要厚一些的就和到挂糊的程度,个人喜欢薄的,所以和的稀,筷子拿起来,嘀嗒水的感觉

煎饼果子

STEP2、锅热后转小火,小火,小火,将面糊倒入锅中,用木铲摊平,面饼差不多干的时候打一个鸡蛋,用铲子把鸡蛋摊开,撒上海苔芝麻

煎饼果子

STEP3、翻面,摸酱,腐乳,甜面酱依个人口味调节多少,腐乳,腐乳

煎饼果子

STEP4、加入青菜丝,牛肉丝或者火腿丝

煎饼果子

STEP5、出锅,从中间切一下,挤点番茄酱

煎饼果子

STEP6、这是我用的海苔芝麻,喜欢海苔的宝宝们一定要放海苔,味道非常好

煎饼果子

STEP7、小朋友的番茄酱

煎饼果子


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