热菜家常菜
豆豉炒蘑菇
配料表：
- 豆豉 （2勺）
- 各种蘑菇 （500g）
- 香菇 （适量）
- 杏鲍菇 （适量）
- 海鲜菇 （适量）
- 木耳 （一小把）
- 香菜 （1根）
- 葱花 （20克）
- 姜片 （2片）
- 蒜片 （20片）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 酱油 （1勺）
- 耗油 （1勺）
详细做法：
STEP1、各种蘑菇洗干净
STEP2、焯水备用我也不知道为什么要焯水，反正麻麻说没焯过水的蘑菇她不是嘤嘤嘤(_)不过焯了水味道也还是很好()木耳也是一样der
STEP3、准备葱花蒜片，我不喜欢吃姜，所以只放了两个姜片，如果能接受姜的话可以放姜末豆豉随便切一切我洗了一哈
STEP4、锅热倒油，豆豉和葱姜蒜下锅炒香。然后放入蘑菇翻炒，加入酱油耗油，盐和糖出锅前3分钟放木耳（因为焯过水已经是半熟状态啦）出锅前一分钟撒一把香菜。大功告成！
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