配料表:
详细做法:
STEP1、鸡胸肉切小块,尽量去掉白色筋膜。
STEP2、鸡胸肉放入料理机,再加入鸡蛋、葱碎、盐、白胡椒粉、料酒和水。
STEP3、用料理机搅打成泥状。
STEP4、锅中加水即将煮沸时,用勺子把鸡肉泥舀入锅中,小火煮至浮起捞出。
STEP5、另起锅,倒入适量油,加入葱蒜煸出香味,倒入2大勺照烧汁,加入水淀粉搅匀后,放入丸子,小火焖煮入味。
STEP6、装盘,摆黄瓜片。
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