配料表：
详细做法：
STEP1、两个西红柿洗净切块
STEP2、两只鸡蛋打散
STEP3、热锅凉油，倒鸡蛋，稍微凝固，用筷子划散
STEP4、鸡蛋差不多了，称出备用
STEP5、热锅凉油下蒜瓣，炒香
STEP6、放西红柿翻炒一分钟
STEP7、炒出一点西红柿汁
STEP8、把鸡蛋加进来
STEP9、加盐，一点生抽，几滴香油
STEP10、差不多了吧
STEP11、出锅装盘
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