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热菜家常菜

黄瓜炒蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄瓜 (根)
  • 鸡蛋 (个)
  • 盐 (克)
  • 油 (克)
  • 料酒 (勺)
  • 生抽 (可有可无)
  • 葱白 (一段)

详细做法:

STEP1、鸡蛋撒入盐搅拌均匀,滴一点料酒,去腥

黄瓜炒蛋

STEP2、锅里倒油,炒的结块就行,时间不要太长,容易变老

黄瓜炒蛋

STEP3、葱白切碎,热油后炒香倒入黄瓜翻炒

黄瓜炒蛋

STEP4、一分钟后倒入鸡蛋,加入盐,生抽即可出锅

黄瓜炒蛋

STEP5、一道清爽不油腻的黄瓜炒蛋完成

黄瓜炒蛋


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