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热菜家常菜

哈密瓜炒虾仁

2022-03-19 10:41:07

1.用料酒和姜片腌虾仁10分钟,去腥。2.第四步,炒哈密瓜的时间不宜过长,因为哈密瓜容易出水。

配料表:

  • 哈密瓜 (适量)
  • 虾仁 (适量)
  • 姜 (几片)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、倒油爆香葱姜蒜

哈密瓜炒虾仁

STEP2、加虾仁翻炒

哈密瓜炒虾仁

STEP3、小火慢炒,炒至微红

哈密瓜炒虾仁

STEP4、下哈密瓜球继续翻炒1分钟,让所有虾仁都沾到哈密瓜蜜汁,这道菜的精华就在于水果的甜香包裹着虾仁的鲜香!最后加少量的盐调味即可。

哈密瓜炒虾仁


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