STEP1、将鸡胸肉切成小块儿，加入一勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制十分钟以上；

STEP2、西兰花切成小朵焯水备用；

STEP3、起锅锅内倒入适量花生油；

STEP4、然后倒入鸡胸肉炒至表面微黄变色；

STEP5、倒入西兰花，翻炒均匀；

STEP6、加入一勺蚝油，翻炒均匀；

STEP7、炒熟出锅既可，根据自己的口味来放盐，因为之前鸡肉腌过，又加了一勺蚝油，所以我没有再放盐了！