热菜家常菜
红烧巴沙鱼
注意不加盐、不加水哦！
配料表：
- 油 （3克）
- 巴沙鱼 （250-350克）
- 蚝油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 鱼生酱油 （1勺）
- 花雕酒 （5勺）
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
- 香菜 （2根）
详细做法：
STEP1、巴沙鱼切块
STEP2、备好料炒锅烧油，热后加葱姜蒜煸炒
STEP3、炒锅烧热油，加葱姜蒜煸炒
STEP4、放入巴沙鱼，加蚝油、老抽、生抽、鱼生、花雕酒小火炖煮
STEP5、10分钟左右，加入香菜关火出锅！
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