STEP1、尖椒去籽洗净，切成环状就可以

STEP2、豆干切成粗丝备用

STEP3、锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，出香味以后放入尖椒和豆干煸炒均匀

STEP4、炒至尖椒稍稍变软时加入少许盐，少许味精翻炒几下

STEP5、临出锅前撒入孜然粉，点几滴香油即可