配料表：
详细做法：
STEP1、胡萝卜切丝，芹菜洗净择段，锅内烧水加点盐
STEP2、芹菜胡萝卜分别焯盐水
STEP3、沥干备用
STEP4、锅烧热油，下入葱段蒜末（干辣椒）爆香
STEP5、倒入豆干
STEP6、依次加入醋、生抽、老抽、蚝油、盐
STEP7、倒入焯好的芹菜和胡萝卜，翻炒均匀
STEP8、即可出锅
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