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热菜家常菜

白豆干炒蒜薹

2022-03-19 10:41:07

油别放多,不然腻酱油和胡椒粉用量看个人喜好我用的白豆干,没味儿,如果用五香豆干可以少放点调料

配料表:

  • 白豆干 (2块)
  • 蒜薹 (一把)
  • 酱油 (适量)
  • 姜 (一片)
  • 干辣椒 (2个)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、豆干切细条,蒜薹切段

STEP2、锅放一点点油,香干,酱油,胡椒粉,40秒左右,出锅备用

STEP3、锅放一点点油,微热放姜,干辣椒,爆香

STEP4、放蒜薹,中大火,两三分钟,别糊了

STEP5、放豆干,拌一下出锅


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