STEP1、外婆菜本身腌制好的，不用加入其他调味料了。准备搅散的鸡蛋液，辣椒切丁。

STEP2、锅中加油，鸡蛋液倒入划散，炒成金黄色的小块。

STEP3、下辣椒丁翻炒片刻，倒入外婆菜翻炒出香味即可出锅。