STEP1、先把一只鸡蛋打进碗内，用筷子或者打蛋器把蛋黄和蛋白搅拌均匀，加入100g牛奶继续搅拌均匀。我这里是用鲜牛奶。如果想炖蛋效果更好，这里的牛奶鸡蛋液过筛一下，更完美！

STEP2、盖上保鲜膜，放进沸腾的锅内隔水中火蒸6分钟

STEP3、6分钟属于半凝固状态，把蔓越莓干和草莓干剪碎后均匀倒在炖蛋上，继续盖回保鲜膜再蒸4分钟。

STEP4、取一块奥利奥捣碎均匀撒在碗上

STEP5、奥利奥版牛奶炖滑蛋就出炉了，如果有薄荷叶或者水果可以在上面摆设下就完美登场了

STEP6、外脆内嫩的感觉

STEP7、美味美味的