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热菜家常菜

宝宝辅食蛋糕仔牛奶炖蛋

大家如果想要蛋糕配方,可以翻看我之前的食谱“宝宝辅食酸奶舒芙蕾”

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 鲜奶 (110克)
  • 迷你蛋糕 (1-2个)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,边搅拌蛋液边加入热牛奶(一岁内的宝宝建议用配方奶)搅拌均匀,过筛一下筛掉泡泡。备用。

STEP2、小蛋糕一到两个,我这个蛋糕小,用了两个,其中一个分开几小块放底下,另一个整个放上面。我买的蛋糕是图片那么大一个的,大家也可以用杯子蛋糕弄成小块放进蛋液里。

宝宝辅食蛋糕仔牛奶炖蛋

STEP3、沿着碗边倒入温热牛奶蛋液,静置5分钟。

宝宝辅食蛋糕仔牛奶炖蛋

STEP4、然后盖上盖子或保鲜膜(保鲜膜要用牙签在四周插几个洞),水后放蒸锅蒸20分钟,关火后焖5分钟(蛋液渗进蛋糕里,蒸出来口感特别的滋润,非常棒)

宝宝辅食蛋糕仔牛奶炖蛋


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