热菜家常菜
茶树菇烧鸡块
1、喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。2、洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的。
配料表：
- 蒜黄
- 鸡 （一只）
- 茶树菇
- 鸡子 （一只）
- 葱
- 姜
- 蒜
- 八角
- 花椒
- 老抽
- 洋葱
- 盐
- 料酒
- 鸡精
详细做法：
STEP1、鸡子斩块
STEP2、焯水，再清洗干净备用
STEP3、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净
STEP4、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香
STEP5、放入焯好水的鸡块翻炒
STEP6、放入老抽和料酒，继续翻炒一会
STEP7、加入没过鸡块的清水
STEP8、放入茶树菇，大火烧开转中火
STEP9、焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒
STEP10、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可
