油煎松茸

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07松茸煎松茸

1.松茸顶部的伞没有打开的为品质较好，如果已经打开，则代表没有营养价值了。2.松茸片要稍微切厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。3.解冻后的松茸会略微发酸，这属于正常现象。

配料表：

详细做法：

STEP1、冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质

油煎松茸

STEP2、解冻后的松茸切成厚片

油煎松茸

STEP3、把黄油放入平底锅中。酥油没有，用黄油代替了

油煎松茸

STEP4、把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面

油煎松茸

STEP5、待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦

油煎松茸

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