STEP1、鸡腿菇切片，再切条

STEP2、蒜薹切段，红椒切丝

STEP3、把蒜薹，和鸡腿菇，分别焯水，再过凉水沥干。

STEP4、锅内放油，葱姜爆香

STEP5、放入蒜薹，加些酱油，拌匀

STEP6、加入鸡腿菇和红椒

STEP7、加少量糖

STEP8、少量盐

STEP9、少量鸡精

STEP10、出锅

STEP11、色香味俱全