STEP1、将木耳浸泡至软

STEP2、鸡斩件，加料酒、姜丝焯水

STEP3、捞出沥干水分备用

STEP4、锅里热油放入木耳，用少许盐调味

STEP5、盛出备用

STEP6、锅里热油放入姜丝煸香再倒入鸡块

STEP7、慢慢炒至鸡皮焦黄

STEP8、放入盐、糖、酱油、蚝油、料酒调味再煸炒出香味

STEP9、放入炒好的木耳

STEP10、翻炒均匀即可上碟

STEP11、多吃木耳有益哦

STEP12、佐酒菜