热菜家常菜
家常炒平菇
配料表：
- 平菇 （500克）
- 鸡蛋 （1个）
- 猪肉 （50克）
- 韭菜 （5根）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （1根）
- 盐 （少许）
- 味极鲜 （2勺）
- 尖椒 （半个）
详细做法：
STEP2、小火热油，油热后先放猪肉翻炒几下，肉基本变白后放入葱蒜和尖椒，翻炒
STEP3、打入鸡蛋，将鸡蛋炒碎
STEP4、倒入平菇，转中火，加两勺味极鲜，少许盐，可稍加一点老抽调色，后不断翻炒，少加点水，多炒一会，大概3-5分钟后，即可关火。其实我对时间把握没那么精确，一般都是尝一下菜熟了没
STEP5、出锅前一定要记得撒上韭菜，这样味道才比较鲜美。怎么样，看到这你是不是也跃跃欲试了，那赶紧动起来吧
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