STEP1、1、把切的焯水（去掉涩味），主锅600g水，水，2分钟/100度/反转小勺。

STEP2、2、将切好的肉片码料，先放料酒、水、芡粉调匀后，最后放玉米油不断搅拌至完全吸收！3、独蒜放入主锅，5秒，速度5，切碎！

STEP3、加入50g玉米油和盐，5分钟/V档/速度1爆香。

STEP4、持续加热间6分钟/V档/反转小勺，将码料肉从主锅孔，2分钟（或者子姜，还剩2分钟！

STEP5、装盘，享用！