可以根据自己喜欢适量加点胡椒粉 ，我个人只喜欢放盐 (*^__^*) 嘻嘻……可能很多人做这道菜是先煎蛋后放韭黄炒匀，不过我比较喜欢先炒韭黄，因为这样炒完吃的时候，一块块韭黄跟蛋是连在一起的