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热菜家常菜

花椰菜炒饭

2022-03-19 10:41:07

1.翻炒花菜时,小火,不然会焦(不要问我怎么知道的(_))2.喜欢吃干干的粒粒分明的话,不要放番茄,不要放番茄,不要放番茄。因为花菜不吸水,会有超多水分。3.放番茄也不是很难吃,酸酸的口感。不介意有水分可以尝试放。

配料表:

  • 花菜 (半个)
  • 盐 (一勺)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 黄瓜 (三分之一根)
  • 胡萝卜 (三分之一根)
  • 黄椒 (适量)
  • 生抽 (一勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 番茄(可不要) (半个)
  • 其他炒饭的食材
  • 由 (适量)

详细做法:

STEP1、花菜切碎,梗可以不要,要的话最好手动切碎或者省力点用料理机啥的打碎。

花椰菜炒饭

STEP2、切好

花椰菜炒饭

STEP3、番茄

花椰菜炒饭

STEP4、不放油,花菜炒干水分,盛出备用

花椰菜炒饭

STEP5、放少量油,煎两个鸡蛋,盛出备用

花椰菜炒饭

STEP6、少量油,先放不容易熟的菜,比如胡萝北,再番茄,甜椒,黄瓜,花菜,小火翻炒几分钟。

花椰菜炒饭

STEP7、最后放鸡蛋,盐,生抽,黑胡椒,翻炒。

花椰菜炒饭

STEP8、没拍,但真的满足又饱腹

花椰菜炒饭


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