配料表：
详细做法：
STEP1、莴笋干先过水浸泡，（急用的话就用热水）
STEP2、热锅热油倒肉片翻炒
STEP3、倒入事先泡发好的莴笋干，翻炒一会后倒适量老酒，放盐再翻炒
STEP4、倒入一点点水等沸腾
STEP5、出锅前撒点鸡精、完成
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