STEP1、鹅块焯水洗净

STEP2、调料备好

STEP3、葱姜蒜(家里没蒜了，没用)炒香

STEP4、加豆瓣酱黄豆酱生抽炒香

STEP5、加鹅块炒匀

STEP6、倒入啤酒，再加点清水，没过鹅块

STEP7、大火烧云，改小火炖1小时，加盐

STEP8、再炖半小时后改中大火收汤

STEP9、汤汁将尽时，撒葱花炒匀出锅