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热菜家常菜

黑胡椒煎鸡胸肉

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 小红尖椒 (2个)
  • 洋葱 (一小块)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 姜,蒜 (适量)
  • 芦笋 (5根)
  • 料酒 (2勺)
  • 美味鲜 (1勺)
  • 盐 (少量)
  • 小番茄,柠檬 (各几片)

详细做法:

STEP1、准备好食材,鸡胸肉对半切开,切开面划几刀,以便入味

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP2、洋葱,姜蒜,小红椒切沫,越小越好

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP3、放入碗里,鸡胸肉放入,倒美味鲜,料酒,黑胡椒粉(少点,不然太辣)

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP4、接下去就是给鸡胸肉做马杀鸡啦!记得要温柔哦,然后用保鲜膜放冰箱三小时以上

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP5、芦笋用水焯一下,番茄切块,柠檬二块,提前摆盘备用

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP6、锅里放油,最好是橄榄油,放入腌好的鸡胸肉,火不要太大,周围肉泛白翻面

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP7、煎至二面金黄,一定要控制火候,不能大,汁不要干透

黑胡椒煎鸡胸肉

STEP8、好啦,装盘,挤点柠檬汁,放上装饰,开动吧!不喜欢辣的朋友可以不放小红椒,因为腌了三小时已经入味,有点辣哦!

黑胡椒煎鸡胸肉


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