STEP1、将鸡翅洗净擦干，加入盐，胡椒粉和橄榄油拌匀，放置15-20分钟。

STEP2、将鸡翅放入空气炸锅，设置到375华氏度（190摄氏度）烤13分钟。中途可以打开将篮子摇摇，方便加热均匀。

STEP3、鸡翅全部翻面后，再同样温度接着烤13分钟。重复第二步的过程。

STEP4、最后将炸锅加温到400华氏度（200摄氏度），再烤5-8分钟（根据鸡翅的大小来酌情处理），如果喜欢焦一些的时间就再长一点。

STEP5、将水牛鸡翅酱倒入玻璃容器中，加入烤好的鸡翅拌匀。切好西芹或是胡萝卜一起摆盘。

STEP6、可以享用了。