STEP1、先用清水把图中干货洗干净，然后用小盆浸泡发软，半小时。

STEP2、泡干菌的同时，老母鸡先汆水，然后老黄姜用刀拍扁，砂锅倒入泡过干菌的水（有营养，然后加满水，我家的砂锅才2.8L，有点小，所以加满水了，大火烧开，然后转小火慢炖1个半小时。

STEP3、然后加入图一泡好的干货，先加一小勺盐，等水重新开了，尝尝咸淡，根据自己口味再加。泡好的干货放后再炖半小时。

STEP4、再尝尝肉是否入味和炖烂了，根据自己口味可再考虑继续炖否。一锅靓汤就好了，颜色清亮很有食欲（老母鸡油多肉紧实，所以汤又鲜又黄亮）！

STEP5、立马给老公和娃端上一碗，获得一致好评！