STEP1、彩椒切丝，鸡胸切小拇指粗细的条

STEP2、鸡胸条太太乐小炒鲜1勺糖少许淀粉1勺，用手，腌制入味。小炒鲜可以去腥，就不用料酒了，糖提鲜，淀粉。勺，可以帮助快速炒散。

STEP3、放少许油，油热加彩椒丝炒至微软，倒出备用。视觉上就是体积缩小了一些，不支楞八翘了。喜欢吃脆的，就快炒30秒。

STEP4、加少许油，油热，加鸡胸条迅速划散，中火翻炒至鸡断生，加入彩椒丝。加1勺太太乐小炒鲜半勺糖少许盐翻炒。加，因此会炒的略微粘稠挂浆，盛出即可。也可以再勾薄薄的水，让彩椒丝更挂味。