热菜家常菜
香辣小煎鸡腿肉
还可以换鸭肉，兔肉用同样的方法炒。
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 二荆条 （40克）
- 仔姜 （1块）
- 大葱 （1节）
- 小米辣 （10克）
- 泡椒 （5克）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 陈醋 （适量）
- 盐 （2克）
- 大蒜 （5瓣）
- 豆瓣酱 （适量）
详细做法：
STEP1、大蒜，泡椒和小米辣切丁备用
STEP2、二荆条切小节，大葱和仔姜切丝备用
STEP3、鸡腿切小块，放一点盐腌起来备用
STEP4、锅里烧油，我喜欢油稍微多一点，炒出来更香。
STEP5、油热了之后，放鸡肉翻炒。火要大一些！
STEP6、加入蒜，泡椒，小米辣翻炒
STEP7、蒜翻炒出香味后，放一点豆瓣酱，老抽，生抽，陈醋翻炒。
STEP8、最后加入二荆条节子，仔姜丝和大葱丝翻炒，加适量盐即可起锅。味道很巴适
STEP9、开吃吧！
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