STEP1、丝瓜削皮滚刀切块木耳浸开去脚，撕成小块猪心洗净切片，用酱油糖生粉腌半小时

STEP2、下油炒香姜片，加入猪心翻炒，再依次加木耳，丝瓜翻炒，在锅边撒料酒，若水份不够可以加少量水，再依次加入糖，盐翻炒，最后加入酱油和生粉水调成的汁料勾芡炒均匀，完成