STEP1、用流动的水洗肥肠

STEP2、把辣椒、大葱和香菜切好

STEP3、锅内放水，烧开

STEP4、放入肥肠，小火煮10分钟，捞起沥干

STEP5、准备好白醋

STEP6、准备好一勺食用缄，全部放入肥肠中

STEP7、另起锅内放油，烧热

STEP8、放入大葱爆香

STEP9、再放入辣椒，翻炒

STEP10、再放入切好的肥肠

STEP11、加入老抽、食盐和鸡精