1，雪菜就是雪里红。雪里红是我们这儿入冬后常用来腌制的菜。 2，腌制的方法见这儿秋天到了,咱来腌点雪里红咸菜 3，咸菜因为是腌制品不建议常吃，偶尔一次无妨。