STEP1、花胶先提前泡两个小时备用

STEP2、猪肚用薯粉反复的洗去脏物，（也可以用食用盐之类，）

STEP3、拿个保鲜袋装胡椒用菜刀拍碎就行了，不需要太碎，倒进猪肚里去，（如果你喜欢带有点胡椒的辣味的可以多下点，）

STEP4、花胶用开水煮一下放几片姜，将猪肚跟花胶一起放进炖锅里倒进一壶开水，炖两个小时

STEP5、两个小时后，美味的花胶炖猪肚就好了，